小孩兒小孩兒你別饞，
過了臘八就是年；
臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；
二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；
二十七，宰公雞；二十八，把面發；
二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，
大年初一扭一扭！
過完臘八，離年就不遠啦！
十二月初八
在每年的農歷十二月初八
古人有祭祀祖先和神靈
祈求豐收吉祥的傳統
更有許多傳統習俗延續至今
如今，世界各地的中國人仍在慶祝臘八節
并把它視為新年的序章
十二月初八這天是
佛祖釋迦牟尼成道之日
也為了紀念佛祖在這天悟道成佛
便在這天以吃雜拌粥作為紀念
臘八粥
臘八粥又叫“七寶粥”，“五味粥”
最早的臘八粥是紅小豆來煮，后經演變
加之地方特色，逐漸豐富多彩起來
臘八粥的食材食材多樣，并不限八種
臘八醋
在中國北方地區
有在臘八這天用醋泡大蒜的習俗
名臘八醋
臘八醋，要泡到大年初一
初一吃餃子，要吃素餃子
取一年素素凈凈之意
蘸臘八醋吃，別有一番滋味
臘八醋不僅味道醇正，而且久放不壞
臘八面
中國北方一些不產或少產大米的地方人們不吃臘八粥，而是吃臘八面隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好到臘月初八早晨全家吃臘八面
臘八快樂
臘八臘八，來發來發
讓幸福出發，讓快樂出發
讓健康出發，讓平安出發
祝家人和伙伴們
喝了臘八粥后都能夠
紅紅火火，心想事成
吉祥安樂，幸福安康